Aquí el arroz no es un simple acompañamiento: a veces sirve de base suave para un pollo especiado, otras adquiere un toque fresco de vinagre o se remueve hasta quedar cremoso. Descubre platos de Japón, Indonesia, Vietnam y Oriente Medio, además de risotto y combinaciones actuales con tofu. El tipo de arroz que elijas y la forma de prepararlo también determinan la textura que tendrá en el plato.
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Plato principalEste dal de lentejas está listo en unos treinta minutos y obtiene su sabor de una base sencilla de cebolla, ajo y especias. Todo se cocina junto en una sola olla; si quieres, puedes acompañarlo con arroz.
Plato principalEste risotto cremoso tiene un toque fresco de primavera gracias a los guisantes dulces, la ralladura de limón y una buena cucharada de parmesano. Una comida reconfortante para una noche entre semana en la que te apetece algo caliente, pero también sabores ligeros.